• 判　　型：A5判
• 総ページ：136ページ　オールカラー

子ども向けとして制作した『かまぼこのひみつ』に続き、大人向けに、四季折々の豊かさとかまぼこの魅力をお伝えする一冊を刊行。写真で見せる「鈴廣歳時記」といった構成で、「かまぼこを一年を通じて食卓へ」というクライアントのご要望に応えた本となっております。
圧倒的なビジュアル力を活かし、十二ヶ月それぞれの、かまぼこのある食卓の魅力を美しく表現。おもてなし料理は、「鈴廣かまぼこの里」にある食事処「千世倭楼（ちょうわろう）」の料理長が腕をふるい、さらに、その月の一品として、一年を通じて展開する様々な商品ラインナップも、シズル感あふれる写真で紹介しました。「鈴廣のしごと」では、かまぼこづくりの職人技から社会貢献活動まで、幅広く取材・掲載しております。また、読み物や実用ページも充実させました。地元の行事、しつらえの提案や食材紹介など、季節感を大事に編集し、ご家庭でも気軽に味わえるかまぼこレシピも十二ヶ月にわたり掲載しました。
カバー・本表紙は、鈴廣のブランドイメージを担ってきた型染めの新規制作とし、本文では、カレンダーや食材だけでなく、見出しの文字も型染めで、興趣あるデザインとなっております。『かまぼこのひみつ』と同じく、オンラインショップにて販売中。